Terrine de volaille du Chti'mi au charbon et genièvre

Terrine de volaille du Chti'mi au charbon et genièvre
Terrine finement hachée, préparée avec des viandes revenues aux échalotes du pays, et agrémentée de genièvre et d'un charbon végétal rappelant notre terroir minier. Idéale sur des toasts, du pain grillé ou en assiette gourmande.