
Traiteur - Épicerie - Drive gastronomique
1780 Route Nationale La Chapelle d'Armentières
Tel : 03 20 35 14 25 / contact@villagegastronomie.com
Nos Entrées
Entrées froides
Verrine d'avocat et son tartare de tomate et ses crevettes rose 5,50 €
Coquille de saumon sur lit de macédoine 5.50 €
Tomates crevettes grises de la mer du Nord 6.50 €
Terrine de foie gras maison (les 100 grammes) 12.00€
13.00 € ( sur commande uniquement)
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Entrées chaudes
Crêpe jambon (béchamel/emmental) 3,80 €
Vol au vent volaille champignons 4.70 €
Escargots de Bourgogne (x12) 12.50 €
Coquille St jacques aux crevettes 8.50 €
Bouchée à la reine au ris de veau 7.50 €
Quiche/Flamiche (individuelle) 3.50 €
Nos Plats chauds
Spécialités Régionales
Plats complets
Carbonade flamande 9,50 €
à la bière et pain d'épices
Coq à la bière ambrée 9,50 €
lardons, baies de Genièvre champignons
Choucroute alsacienne garnie 9,00 €
Couscous royal
(3 viandes + boulettes) et semoule 9,00 €
Paëlla aux fruits de mer
(+ chorizo et volaille) 11,00 €
Cassoulet au confit de canard 9,00 €
Plats cuisinés
Viandes
Souris d'agneau désossée confite 15,50 €
Filet mignon de porc à la crème 12,50 €
sur sa julienne d'endives braisées
Filet de veau à la crème d'asperge 15,00 €
ou au cèpes
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Volailles
Pavé de dinde sauce crème 9,50 €
Suprême de Pintade 12,50 €
à la pêche flambée ou à la Bordelaise
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Magret de canard 14,50 €
aux fruits rouges/ou aux cèpes
Cuisses de canard Périgourdine 16,00 €
au Foie gras et cocktail Sylvestre
Poissons
Dos de saumon rôti à l'unilatéral,
crème safran 12,00 €
Filet de sole Diéppoise (2 par pers.) 13,00 €
moules, crevettes et champignons
Queue de Lotte au romarin
et tomates confites 15,50 €
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Garnitures
Pommes paysannes
aux lardons et pignons grillés 3,50 €
Gratin Dauphinois 3.00€
Fagot de haricots ou petits légumes 2,80 €
de saison
Riz sauvage ou Risotto 3,00 €
Plateau de Fromages
Brie de Meaux sur paillon 4,00 €
Fromages des Terroirs (5 variétés) 7.00€
Pain (2 boules/pers.), beurre 1,80 €