Perlé de Groseille

Né d'une vieille recette familiale en 1985, le Perlé de Groseille est un apéritif régional léger et acidulé . 
Suite à une fermantation naturelle de groseilles avec de l'eau et du sucre, le Perlé de groseilles se constitue de fines bulles et d'environ 11.5° d'alcool.
Plutôt sec avec un fruité propre à chaque fruit rouge, il se boit en apéritif et accompagne le foie gras. 
A déguster à 6°C.