Pintade au Spéculoos

400 g (1 à 2 pers)
 
Pintade du chti'mi aux spéculoos
Pintade cuite en douceur,flambée au genièvre, légèrement crémée et     saupoudrée de biscuit spéculoos, associant le jus de cuisson 
et la discrète saveur de cannelle. Idéale avec des  pommes de terre rissolées 
ou des tagliatelles à la crème.